食品养生系列

生食的好处

日常生活当中的生食是火食的反义词。 为什么说生食好呢？先让我们来了解一下火食给人体带来的坏处吧。

我们平常吃火食的理由是因为味道好，特别是动物性蛋白质和脂肪对人来说是美味。但问题是火食严重破坏了与人体新陈代谢关系非常密切的维他命和其他各种营养素、酶。如果缺少维他命和酶会导致目前普遍的成人病。特别是维他命A、C、E等属于抗癌维他命，这些维他命对热是非常敏感的，遇高温就会导致大部分受损伤。如果长期吃这种食物，会让人体正常的新陈代谢变得无秩序，会发生各种内分泌失调等症状，进而导致免疫力降低，受到各种疾病的侵害。如果吃那些脂肪质和动物性蛋白质的熟食，会让肝功能严重受到破坏，久而久之，不能发挥正常的功能。同时，在分解产生对人体有害的氨和尿酸渗进脏内到血管，会使血液变得粘稠，不能够顺畅的得到氧气和营养供应。随着慢性疲劳的积累，皮肤会出现痣、雀斑等，如果严重甚至会导致癌、糖尿病、高血压、动脉硬化、中风、脑梗塞等各种成人病。

与此相反，吃生食能够避开吃火食时营养素破坏的问题，并能防止体内产生各种毒素和分泌物，预防血液粘稠。当新鲜的氧和营养被传送到人体的每个细胞时，脏器也得以发挥出最大功能。生食帮助清除体内各种毒素和废弃物，并有解毒的作用，肝脏因而不必承受过重的负担，从而免疫力全面得到提高。生食中的食用纤维还可以预防和改善便秘，解决肥胖问题。

生食，即“有机种植”的新鲜蔬果和谷类不经过烹饪直接生吃。

　　生的食物最大限度地保留各种营养素，促进人体新陈代谢正常化，除去各种废弃物，帮助预防糖尿病、癌症、肥胖、便秘等成人疾病，恢复并能维持健康。因此，生食是最天然、健康的食品。

　　但是，现代人无法在大自然中采集新鲜、洁净的食物来生吃，那么如何能得到同样的健康饮食效果呢?目前，国际上最为突出的食品加工方法是真空冷冻干燥粉碎技术，即通过迅速减气压，气温迅速降至零下40度的方法，抽取各种蔬菜、谷类等原料的水分，制成粉末。由此原料中97%的营养素不受损伤，几乎完整存留维生素、食用纤维、叶绿素、胚芽和酶。

生食权威机构认证

⑴生食的植物纤维丰富。植物纤维在体内能吸附垃圾、毒素等有害物，并将这些有害物排除到体外。生食不在肠内形成垃圾，大大地改善了肠环境，使血液变得清洁，增强人体的免疫力，保护人体预防各种疾病的发生。

　　⑵谷类、蔬菜类的植物内营养素丰富，有效地防止人体老化，预防成人病与各种现代慢性病的发生。

　　⑶生食比火食给人体提供的能量要高出6倍左右，因此即使吃得很少，营养素的摄取也十分充足。

　　⑷生食中的瓜果蔬等植物的叶茎含有大量的叶绿素。叶绿素能净化血液，再生细胞，能加速伤处的复原，抑制癌细胞和病毒的发生。

　　⑸生食能完整如初地摄取食物中含有的酵素成分，而酵素是人体代谢不可或缺的物质。生食使酵素的利用极大化，优质化。

　　⑹因为生食中的谷类是以整体食的方式摄取，使胚芽、麦尖等部位含有的丰富的营养素也都能摄取。

　　⑺通过摄取生食，能充分摄取到维生素、矿物质等营养素。

在我们现存的无论是YiYao品还是BaoJian品，能够同时满足健康10大要素的产品几乎是不存在的。但生食是个例外，它有着同时满足这10大要素的惊人效果。

生食与健康10大要素

⑴快食：生食是营养均衡度很高的食品，生食中含有丰富的燃烧的营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪等），无论摄取多少，都能完全燃烧，能量代谢得以活泼地进行，由此产生的热量与力量在人体中显现活力，有治愈疾病的效果。

⑵快眠：生食有舒缓精神压力、调顺自律神经的效果。人如果能充分的睡眠，就能消除体内垃圾，使人体各器官充分休息，恢复体力，为第二天的生活与工作做好充分的准备。

⑶快便：生食的吸附力极强，含有大量的活性化的纤维素。人如果排便的速度很慢或很难，腐败在肠内的很强的毒性物质就会通过血液在我们体内循环，攻击人体的各个器官与细胞，诱发各种现代病。生食中酵素、纤维素含量丰富，能预防便秘，清除宿便，吸附重金属等有毒物质并排除体外。

⑷能量代谢：我们说的能量代谢，是指细胞内营养物的燃烧。生食能提供充足量的燃烧营养素，并使之完全燃烧。杜绝肥胖，降低过剩的胆固醇，有效地预防和治疗成人病，使人体产生热能和力量，减少寒症，手脚发凉，疲劳等等。

⑸肥胖：肥胖是百病之源。生食促进能量代谢，减少肥胖。特别是活性化的纤维素吸附脂肪，从根本上改善、解决肥胖。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⑹血液循环：生食净血、造血，清除胆固醇，清扫血管内部。生食中含有铁及其它矿物质和维生素，增强造血功能，补充不足的血液，提高血管的弹力，预防中风等疾病。

⑺自然治愈力：现代社会，由于抗生素的滥用和公害，现代人的免疫力已大大降低。生食中含有的各种鲜活的营养素和矿物质，都能增强人体的免疫力，激活人体的免疫细胞，加强细胞的能量，使之发挥更大的作用。

⑻自律神经：生食使大脑血流活跃，增加氧的供应量，增进脑细胞的代谢机能，增强血管运动，活化肾脏机能，提高肝功能，促进能量代谢。

⑼肝脏功能：生食是完全燃烧、不留垃圾的食品。生食中纤维素丰富，吸附肠内毒素，促进排泄功能，减少便秘，抑制宿便，为肝脏提供各种优质的酵素，抑制肠内异常发酵，剔除对肝有害的要素，使肝功能更活性化，增强肝的功能。

（10）抗氧化：食品添加剂、烟、酒、肥胖、精神压力、血液循环不畅、放射线、电子波、咖啡等等，都有可能诱发活性氧。生食中含有SOD成分，它能抑制活性氧，预防老化和疾病。

我们经营的生食作为生食粉的代表，由38--45多种植物根茎叶菌类通过真空冷冻干燥粉碎负高压技术，对身体进行营养补充的同时，调理五脏六腑。

胚芽

1 胚芽：大米中含维生素和矿物质最多的地方。生活中，大家吃的白米是将胚芽除去的精米，完整保存胚芽的糙米为身体提供原生态的营养素。

2 叶绿素：人体新陈代谢的主要所需成分。食物料理过程中被高温破坏的叶绿素只有在生食中才能呈现旺盛的生命力。

3 膳食纤维：人体的清道夫。吸附肠内容物，减少毒素在肠内停留时间，排除宿便，有效预防癌症、糖尿病、肥胖病等成人疾病，是增进健康必不可少的营养素。

4 维生素：维持人体正常生长发育和调节各种生理功能的重要营养成分。加工烹调后的食物，维生素大量破坏或丢失，而一袋益人生食谷蔬粉45为您均衡补充，解决维生素缺乏的普遍问题。

5 植物性生理活性物质：番茄红素、β－胡萝卜素、异黄酮，赋予身体对抗疾病的自然免疫力，呈现健康与活力。 均衡营养，全面补充新陈代谢所需成分，促进血液循环，清除体内毒素，缓解疲劳、压力，集中精力，提高记忆力。提高人体自身免疫力，帮助预防癌症、糖尿病、肥胖、习惯性便秘等10种成人疾病，有助于改善疾病症状，营养代餐食品，方便又快捷 学习、工作压力繁重者 / 饮食不规律者,不爱吃蔬菜的偏食者 / 肥胖症、习惯性便秘等多种成人病患者 / 免疫力低下，体弱多病者 / 癌症患者、糖尿病患者、三高人群。

先让我们来了解一下火食给人体带来的坏处吧。我们平常吃火食的理由是因为味道好，特别是动物性蛋白质和脂肪对人来说是美味。但问题是火食严重破坏了与人体新陈代谢关系非常密切的维他命和其他各种营养素、酶。如果缺少维他命和酶会导致目前普遍的成人病。特别是维他命A、C、E等属于抗癌维他命，这些维他命对热是非常敏感的，遇高温就会导致大部分受损伤。如果长期吃这种食物，会让人体正常的新陈代谢变得无秩序，会发生各种内分泌失调等症状，进而导致免疫力降低，受到各种疾病的侵害。如果吃那些脂肪质和动物性蛋白质的熟食，会让肝功能严重受到破坏，久而久之，不能发挥正常的功能。同时，在分解产生对人体有害的氨和尿酸渗进脏内到血管，会使血液变得粘稠，不能够顺畅的得到氧气和营养供应。随着慢性疲劳的积累，皮肤会出现痣、雀斑等，如果严重甚至会导致癌、糖尿病、高血压、动脉硬化、中风、脑梗塞等各种成人病。

　　与此相反，吃生食能够避开吃火食时营养素破坏的问题，并能防止体内产生各种毒素和分泌物，预防血液粘稠。当新鲜的氧和营养被传送到人体的每个细胞时，脏器也得以发挥出最大功能。生食帮助清除体内各种毒素和废弃物，并有解毒的作用，肝脏因而不必承受过重的负担，从而免疫力全面得到提高。生食中的食用纤维还可以预防和改善便秘，解决肥胖问题。

　　随着生态环境被不断的破坏，生食也将变为主流趋势，更多的实用生食将有利于人们还原到原生态，延长生命!

隆力奇膳祖生食纤靓均衡谷蔬果粉

糙米、高粱、薏苡、红豆、黑豆、大麦、大豆、卷心菜、甜菜、水芹、胡萝卜、萝卜、草莓、茼蒿、南瓜、番茄、苹果、梨、葡萄、石榴、樱桃、木瓜、香蕉、香菇、紫菜、裙带菜、海带、酵母、枸杞子、绿茶粉、大豆蛋白、黑莓、黑加仑等。

营养成分表
项目 每100克（g） NRV%
能量 1565KJ 19%
蛋白质 10.0g 17%
碳水化合物 80.0g 27%
脂肪 3.5g 6%
钠 120mg 6%

膳祖生食纤靓均衡谷蔬果粉：希望获得健康持久的体型管理效果的女性,皮肤暗哑、皱纹、缺乏弹性的女性,饮食无规律、偏食、不吃早餐的女性,亚健康人群.

生食展示盒

对于生食减肥法可能很多人还不太了解，认为生食可能不太健康，下面就要跟大家详细介绍生食减肥法，帮助大家选择正确的食物，让食物帮你燃烧掉脂肪，那么就来看看生食减肥有什么特色和妙处吧。

1. 生食瘦身的主菜：蔬菜水果 说到生食瘦身的主菜，自然是人们熟知的蔬菜和水果了。其实在农业科技还没有那么发达的时候，许多蔬果都可以直接生吃，但由于如今蔬菜水果滥用农药残留和催熟剂，加热也成为了不得不做的烹饪手法。但是通过加热之后，许多蔬果中的维生素和微量元素会流失，营养价值大打折扣。因此水果是要坚持生食原则的，而且果皮可以连带食用也应该尽量不要去掉。因为果皮中富含果酸和纤维质，担心化学药剂的MM们可以用盐水对水果进行浸泡。而减肥蔬菜中的西芹、西兰花、土豆、南瓜、胡萝卜是需要煮熟后食用的，西红柿、生菜、包菜则可以直接生吃。搭配食用营养更均衡，瘦身效果更加好。

2. 生食瘦身的辅菜：生猛海鲜 蔬菜和水果虽然营养丰富种类繁多，但唯一一个缺点就是无法给人体补充脂溶性维生素、脂类和动物蛋白。虽然豆科食材和粗粮能补充一部分植物蛋白，但远远不能满足人体每日新陈代谢的需求。因此荤类食物是不可缺少的，但是大多数荤食不能生吃，因为没有经过加热可能残留有致病菌和寄生虫，对人体健康产生危害。但是人们利用先进的技术可以对许多鱼虾海鲜进行急速制冷，海鲜富含蛋白质和脂溶维生素，脂肪含量比较低是很适合减肥期间食用的。这种急速冷冻的方式保留了大部分营养物质，也让有害细菌没办法生长。最熟悉的三文鱼、金枪鱼、八爪鱼等等，在日式料理中非常常见。

3.生食瘦身的优点：低卡健康 现在许多烹饪方式都过于油腻和高温，不仅破坏了食材的营养价值，也增加是料理的热量。因此越来越多的人愿意向清淡素食主义靠拢，但是长期吃素会让身体处于蛋白质、脂质缺乏的状态，降低新陈代谢率，最终身体会出现浮肿和虚胖。而生食瘦身并不单纯局限在素食中，荤类食物也搭配食用，瘦身效果更好，也更利于身体健康。许多食材在没有经过加工的时候是碱性的，因此生吃能帮助身体稳定酸碱平衡，更利于脂肪分解代谢。除了热量低易消化更健康， 因为热量比较低所以即便酱料热量高也没关系，每天坚持一日三餐，半个月就能看到瘦身成效。

4.生食瘦身的问题：精于选择 面对生食瘦身，也有不少人持怀疑态度，吃生食是一种古老的方式，但在如今食品质量安全和卫生都非常有问题的现代，生吃不是给自己找麻烦吗?加上一些肥胖患者肠胃比较虚弱，吃了生冷的食物很快就会肠胃不适引发疾病，所以吃生食瘦身的方法并不适合这些肠胃虚弱的肥胖者，而且生食的食材也要谨慎选择。蔬菜水果需要注意的不多，主要是农药残留问题，如果你实在不放心可以去皮再食用。但是荤类食物，标明可以生食的食材你可以放心食用，但在制作过程要注意卫生，谨防二次污染食材。而一些本身不可以生吃的荤类食物，螺、蛙、家禽和家畜的寄生虫都比较多，是一定不能生吃的。

5.膳祖生食采用韩国冷冻粉碎技术，避免食物营养破坏流失，避免产生高热量，烹调或传统使用中的不利于吸收和病菌，这是因为采用冷冻粉碎技术。冻粉碎利用了物料在低温状态下的“低温脆性”,即物料随着温度的降低,其硬度和脆性增加,而塑性及韧性降低,在一定温度下,用一个很小的力就能将其粉碎。冷冻粉碎技术可以粉碎油脂、糖类成分含量较高的物料,可保持芳香产品色、香、味及有效营养成分,可获得更细的粉末,使物料的流动性得到较大改善,等条件时冷冻粉碎的处理能力显著高于常温粉碎。同时使用低温灭菌技术，达到消灭细菌的能力。从而使用生食更加安全放心。

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