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自述:非法传销的反对者;拿牌直销的修正者;中西文化的调和者;养生保健的融通者;天下文章的拿来者;微言大义的思考者;自强不息的实践者;万柜联盟的探索者。 

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  • 《纤维素与益生元专辑》子目录 点击次数(19297) 评论(0)
  • 【转载】 膳食纤维的特性——《功能性膳食纤维食品》 (节选)

    西方营养学:纤维素/益生元 │ 2011-12-17 16:32:01

      膳食纤维的化学组成特性,奠定了它的一些独特性质。概括地说,其特性主要包括以下方面。   1. 具有很高的吸水膨胀力和持水力 查看全文…

    评论(0) 点击次数(2970)

    【转载】 《功能性膳食纤维食品》前言 (节选)

    西方营养学:纤维素/益生元 │ 2011-12-17 16:25:57

      人类进入21世纪,社会高度发达,人们生活水平幅度提高。在膳食结构中,高热量、高蛋白、高脂肪食品和精细食品摄入量大大增加,而膳食纤维的摄取量相对减少,忽略了 查看全文…

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    【转载】 总结和结论 ——《益生元的开发与应用》节选(18)

    西方营养学:纤维素/益生元 │ 2011-12-08 10:27:44

      3.7 总结和结论   从发酵来说,菊粉型果聚糖是某些细菌的选择性发酵基质,从分类学观点来看,这种偏好利用某一种碳水化合物的特性是细 查看全文…

    评论(0) 点击次数(2723)

    【转载】 动物营养与食品上的应用 ——《益生元的开发与应用》节选(17)

    西方营养学:纤维素/益生元 │ 2011-12-08 10:23:56

      3.7 动物营养   在家畜中,动物不需要生长到老因此预防慢性疾病就无意义,而最重要的是要在短期中直接影响肠道菌群并预防肠道感染,常 查看全文…

    评论(0) 点击次数(2841)

    【转载】 与肠道内分泌的相互关系 ——《益生元的开发与应用》节选(16)

    西方营养学:纤维素/益生元 │ 2011-12-08 10:21:34

      3.7 与肠道内分泌的相互关系   菊粉、低聚果糖和Synergy1都是益生元,可增加CA和MG的生物可用性并发挥有益的系统的作用。 查看全文…

    评论(0) 点击次数(2952)

    【转载】 在人体中与脂肪代谢的相互作用 ——《益生元的开发与应用》节选(15)

    西方营养学:纤维素/益生元 │ 2011-12-08 10:20:09

      3.7 在人体中与脂肪代谢的相互作用   在实验mixing中,菊粉型果聚糖降低血清甘油三酯已经有过报道,降低胆固醇的效果只是在延长 查看全文…

    评论(0) 点击次数(2895)

    【转载】 调节人体免疫功能 ——《益生元的开发与应用》节选(14)

    西方营养学:纤维素/益生元 │ 2011-12-08 10:18:42

      3.7 调节人体免疫功能   由实验模型看出益生元可调节肠道相关免疫系统的功能。这些器官无法从人体中取样,SYNCAN计算的原始记录 查看全文…

    评论(0) 点击次数(2818)

    【转载】 降低人类志愿者癌症风险 ——《益生元的开发与应用》节选(13)

    西方营养学:纤维素/益生元 │ 2011-12-08 10:17:25

      3.7 降低人类志愿者癌症风险   通过各种与抗癌有关的实验模型,反复证明了菊粉型果聚糖可降低患肿瘤的风险,并在用人类所做的探索实验 查看全文…

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    【转载】 对矿物元素吸收和人体骨密度的影响 ——《益生元的开发与应用》节选(12)

    西方营养学:纤维素/益生元 │ 2011-12-08 10:15:27

      3.7 对矿物元素吸收和人体骨密度的影响   人体约含钙1100G,含磷500-800g.以离子状态循环的钙或结合在血液蛋白质中的钙 查看全文…

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    【转载】 益生元的定义和科学证明 ——《益生元的开发与应用》节选(11)

    西方营养学:纤维素/益生元 │ 2011-12-08 10:13:48

      3.7 益生元的定义和科学证明   益生元最新的定义是:“益生元是一种可被选择性发酵且专一性地改变肠道中对宿主健康有益菌群的组成和活 查看全文…

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