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【原创】 山楂粉

健康饮食---生食---素食---早餐

 

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山楂含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。

 

山楂的功效:

 

防癌、抗癌:山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,具有抗癌的作用。山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成,还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以,消化道癌症的高危人群应经常食用山楂。癌症患者若出现消化不良时,也可用山楂、大米一起煮粥食用。

 

强心、降血脂、降血压:山楂能降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力起到强心和预防心绞痛的作用。山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此,高血脂、高血压及冠心病患者,每日可取生山楂15~30克,水煎代茶饮。

 

治疗痛经、月经不调:中医认为山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛,待经血排出流畅时,疼痛逐渐减轻或消失,且经血颜色暗,伴有血块。取带核鲜山楂1000克,洗净后加入适量水,文火煮至烂熟,加入红糖250克,再煮10分钟,待其成为稀糊状即可。经前3~5天开始服用,每日早晚各食山楂泥30毫升,直至经后3天停止服用,此为1个疗程,连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。

 

注意事项

 

儿童、孕妇不宜多吃山楂

 

孕妇不宜多吃山楂,是因为山楂有收缩子宫平滑肌的作用,可能诱发流产。山楂可促进胃酸的分泌,因此不宜空腹食用。山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性,正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者,及服用滋补药品期间忌服用。

 

长期服用可防治以下疾病:山楂含铁、钙和丰富的维生素C,营养比苹果高17倍。

 

1.治消化不良:取山楂粉200克,加热水冲当茶饮,可防治因食肉过多引起的消化不良。

 

2.治冠心病:因山楂所含黄酮类能扩张冠状动脉、增加冠状动脉的血流量,因此,冠心病患者(包括心绞痛者),宜常饮山楂粉白糖水。

 

3.治高血压、高血脂、肥胖症、脂肪肝:这些患者每日食山楂粉,坚持食用一段时间,有降压降脂、调脂之功效。

 

4.治便秘:取鲜山楂粉50克,绿茶粉50克,白糖25克,加热水冲,代茶频饮,吃山楂、绿茶粉,有通便之功效,可用防治因津液亏损引起的口干燥渴及便秘。

 

5.治妇科病:取山楂粉30克,加糖适量,水冲服食,连服7日,可去淤活血,用于防治妇女闭经、下腹坠胀。

 

6.瘦身组合。

 

绿茶山楂瘦身茶

 

【材料】绿茶粉5-8克、山楂粉3-5克、蜂蜜

 

【用法】直接加凉开水、蜂蜜冲泡即可续饮,每日三杯

 

【功效】可以消除赘肉油脂,对瘀血的散化也很有效

 

 

荷叶山楂瘦身茶

 

【材料】荷叶粉5-8克、山楂粉3-5克、蜂蜜

 

【用法】直接加凉开水、蜂蜜冲泡即可续饮,每日三杯

 

【功效】可以消除赘肉油脂,对瘀血的散化也很有效

 

 

双花山楂茶

 

【原料】菊花10克,金银花10克,山楂10克

 

【功效】促进新陈代谢,具有减肥功效

 

 

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