美容---皮肤养生学

第三节 抗皱紧致肌肤的主要途径及典型植物原料

由于皱纹对人们的生活、工作有着复杂的心理与生理影响，它可以引发焦虑、抑郁、自卑等一系列的心理问题，因此，消除皱纹，抗皱紧致肌肤一直是人们研究的焦点。通过分析皮肤的生理结构及皱纹的形成原因，科研人员发现皮肤中基质形成的水合网架结构决定着皮肤的结构形态和物理性质，决定皮肤的紧致度、弹性、水润度等外观视觉容貌，基质的组成和结构处于健康状态，皮肤就会充盈、紧致、水润，富有弹性，因此抗皱紧致肌肤主要的途径就是维持和保护皮肤基质的组成和结构。基质是细胞的生存环境，皮肤不同部位其基质的组成、结构差异很大，如表皮层：屏障脂质、天然保湿因子；真表皮结合部：基底膜；真皮层：胶原纤维、弹性纤维和粘多糖。结合衰老皮肤的外观表现，可以将抗皱紧致肌肤聚焦于一下几个方面。

一、强化皮肤的保湿系统

几乎所有的肌肤问题都和肌肤缺水有着或多或少、直接或间接的关系，因为水是一切生命活动的基础，肌肤细胞的新陈代谢同样离不开水。另外，皮肤角质层的含水量和肌肤的屏障功能有着直接的关系，对皮肤的感觉和外观起着决定性作用。含水量正常充足时，肌肤看起来柔软、光滑、细嫩、富有弹性，所以保湿是肌肤抗皱护理的基础一步，也是最重要的一步。

1、调水——增加皮肤角质层的水分含量

经实验证明：在干燥、脆性的皮肤表面涂抹一层类脂物质不会使表皮软化或变得有弹性，但即使没有类脂物质存在，只要增加皮肤角质层的水分含量，使皮肤重新进行水合作用，就能够使皮肤变得柔软而有弹性。因此，皮肤角质层中的水分含量是维持皮肤柔软性和弹性的最重要因素。增加皮肤角质层的水分含量，一方面可以使用保湿剂从外界直接补充，另一方面可以通过皮肤自身调运水分。所谓调运水分，主要是指将存在于真皮层的水分调运至表皮，表皮角质层细胞间存在的天然保湿因子是水分调运的动力源泉，而位于真表皮之间的基底膜是水分调运的通道，足够的动力和无阻的通道是保障水分顺利调运至表皮的关键。补充或促进肌肤合成天然保湿因子（NMF），形成渗透压，加快水分由真皮向表皮的输送，是实现皮肤深层补水的关键。

2、储水——保持皮肤水分

真皮和表皮中的一些物质具有水合能力，可以保持皮肤中的水分，使皮肤水润丰满，富有弹性。

（1）真皮：蛋白多糖、透明质酸形成的超分子集聚体结构是真皮层储水水平的决定性因素；

（2）表皮：存在于角质层的天然保湿因子具有一定的水合能力，是表皮储水水平的决定性因素。

3、锁水——强化皮肤的脂质屏障

锁水是指降低皮肤中的水分损失，存在于角质层的脂质屏障是降低水分损失的屏障，可控制水分进出皮肤的扩散作用，有效降低水分的透皮损失。添加神经酰胺、胆甾醇等，修护和强化角质层脂质屏障，降低TEWL，是一种深层保湿做法，近年来越来越多的保湿护肤品重视脂质屏障的修护。

皮肤通过以上三个方面实现调水、储水、锁水的保湿功能，增加角质层的水分含量，维持真皮层蛋白多糖超分子集聚体的组成和结构，维持基底膜结构，保持皮肤的水润和充盈，同时强化角质层脂质屏障，锁住水分，增强保湿效果。

4、强化皮肤保湿系统的植物原料

寻找天然的、安全的、高效的保湿剂一直是科研人员研究的重点，现在具有保湿效果的植物原料很多，作者经过相关实验证实银耳多糖（Fungus-TFP）具有优异的保湿效果。

（1）银耳多糖（Fungus-TFP）简介

银耳多糖（Fungus-TFP）是利用独特的碱法提取生产工艺，从食用菌子实体中提取的一种活性多糖，其主要活性成分是α-甘露聚糖，具有优雅独特的顺滑肤感和高效保湿护肤功能，因此被誉为“植物透明质酸”。 银耳多糖（Fungus-TFP）分子中富含大量羟基、羧基等极性基团，可与水分子形成氢键，从而结合大量的水分。其分子间相互交织形成网状，与水分子中的氢结合，具有极强的锁水保湿性能，发挥高效保湿护肤功能。大分子量的α-甘露聚糖具有极好的成膜性，可以迅速在皮肤表面形成一层透气的水化膜，使皮肤角质层水合软化，从而增加角质层对水分和活性成分的吸收利用；小分子量的α-甘露聚糖具有良好的吸水性能，且可以直接渗透入皮肤的真皮层，深层补水，赋予肌肤水润丝滑的感觉。

作者研究证明：银耳多糖（Fungus-TFP）独特的空间结构，使其可保留比自身重500-1000倍的水分，质量分数为2 %的银耳多糖（Fungus-TFP）水溶液能够牢固地保持98%的水分，生成凝胶，这种含水的胶状基质可以在吸水的同时有效锁住水分，发挥高效保湿护肤功能。

（2）银耳多糖（Fungus-TFP）保湿功效测定

实验室采用30名受训志愿者，（年龄在22-42岁之间，男女各15名），分别在左、右手臂内侧涂沫活性物浓度相同（均为0.03%）的Fungus-TFP膏霜和透明质酸膏霜，每隔30分钟分别进行皮肤水份含量和水份散失测定，结果如图2-5和图2-6所示。

图2-5  Fungus-TFP与透明质酸同浓度膏霜吸水性能（水份含量）比较

图2-5结果表明：在4小时的时间范围内，Fungus-TFP的水份含量基本与同浓度的透明质酸持平，表明Fungus-TFP在皮肤角质层中与水结合的能力与透明质酸相当。

图2-6 Fungus-TFP与透明质酸同浓度膏霜锁水性能（水份散失）比较

图2-6结果表明：在4小时的时间范围内，Fungus-TFP的水分散失小于同浓度的透明质酸，表明Fungus-TFP在皮肤角质层中防止水分散失的能力优于透明质酸。

综合上述两项指标，可以证明Fungus-TFP的保湿效果与透明质酸相当，而锁水性能优于透明质酸，表明Fungus-TFP具有优异的高效保湿护肤功能。

二、促进胶原蛋白合成

1、皮肤中的胶原蛋白

胶原蛋白(Collagen)又称胶原，是由三条肽链拧成的螺旋形纤维状蛋白质，是由胶原蛋白通过分子间作用形成的一种超分子结构。胶原蛋白含有α-肽链组成的三螺旋结构，分子中约有1/3为甘氨酸，1/5是脯氨酸或特殊的4-羟脯氨酸。

胶原（Ⅰ型和Ⅲ型）是真皮层的主要结构蛋白，聚集成束，交织成网，维持皮肤张力，赋予皮肤机械性与充盈感。胶原在皮肤生理过程中具有重要意义，它是细胞外基质中的一种结构蛋白，由真皮层的成纤维细胞合成、分泌（以前胶原的形式），在细胞外基质中通过分子间氢键、共价交联等方式形成超分子结构，再与细胞外基质的其它组分通过分子间相互作用构成三维立体结构，支撑皮肤结构的完整性，构成细胞赖以生存的微环境，维持组织内环境的稳定。胶原蛋白是动物结缔组织重要的蛋白质，结缔组织除了含60～70％的水分外，胶原蛋白占了约20～30％。因为有高含量的胶原蛋白，结缔组织具有了一定的结构与机械力学性质，如张力强度、拉力、弹力等，以达到支撑、保护的功能。

皮肤中胶原蛋白占72%，真皮中80%是胶原蛋白，胶原蛋白在皮肤中构成了一张细密的弹力网，锁住水分，支撑着皮肤。胶原蛋白与细胞外基质其它成分一样，处于不断合成和降解的动态过程中，但更新代谢缓慢，半衰期以月甚至年计，而且更新速率随着年龄增长而降低，主要是因为：随着年龄的增长，胶原之间的非正常交联（脂质过氧化产物丙二醛引起的交联，非酶糖基化反应引起的交联等）增加，交联后的胶原很难降解，导致成纤维细胞生存环境改变，一方面合成胶原的速度降低，另一方面，降解新合成胶原的速度加快，导致胶原蛋白的过度流失，使支撑皮肤的弹力网断裂，肤组织萎缩、塌陷，肌肤就会显现出干燥、粗糙、松弛、皱纹等衰老现象。因此，及时补充胶原蛋白，对于改善皱纹，延缓衰老，有非常好的功效。

2、促进胶原蛋白合成的原料

（1）胶原肽

现在大部分护肤品主要是利用胶原蛋白的保湿功能，因为胶原蛋白分子中含有大量的酰胺基团和羟基，具有较强的吸湿性，保湿效果好，而当皮肤角质层的含水量提高时，肌肤就会看起来丰润有光泽。同时，由于胶原蛋白分子量较大，具有一定的成膜性，利用成膜后的收缩效果，达到让皮肤紧实的感觉。但是，胶原蛋白分子量较大，无法实现透皮吸收，滋养肌肤。现在有研究人员将胶原蛋白水解，形成分子量较小的寡肽或者氨基酸，则可以被皮肤吸收，具有一定的滋养功效，但是需要较长时间方能显示其抗皱护肤效果。

胶原肽是一种小分子量的水解胶原多肽，可以通过皮肤直接吸收，滋养真皮层中的胶原蛋白，保持角质层水分和纤维蛋白结构上的完整性，改善细胞的生存环境，促进皮肤组织的新陈代谢，使皮肤丰满、皱纹舒展，同时提高皮肤密度、产生张力，增加皮肤弹性，从而达到滋养肌肤、防皱养颜、延缓衰老的功效。主要表现在以下几个方面：

①亲和性：小分子量蛋白多肽主要是水解胶原蛋白肽，易于被皮肤吸收；

②修复作用：能补充流失的胶原蛋白，具有重整肌肤纤维组织结构，促进细胞新陈代谢，修复组织的作用；

③保湿作用：由于活性胶原蛋白多肽链中含有大量的亲水基团（氨基、羟基、羧基等），能吸收大量的水分，在皮肤表面形成薄膜，对皮肤具有良好的保湿性；

④抗皱作用：胶原肽能够补充机体缺失的胶原蛋白原料，促进合成肌肤缺少的胶原蛋白，将有效地预防和减少皮肤皱纹及松弛现象，能够舒展细小皱纹，使皮肤柔润光滑，恢复弹性。

目前，在医学美容领域，能够通过注射胶原蛋白的方法来改善面部皱纹，并能起到立竿见影的效果。但注射本身存在一定的风险，必须由专业人士实施，费用比较昂贵，而且注射的效果不能持久，因为注射入体内的胶原蛋白也会慢慢降解代谢掉，维持时间为半年到一年，如不是十分必要，不建议采用。

（2）燕麦β-葡聚糖

燕麦β-葡聚糖是一种源自燕麦的纯天然多糖，采用现代化先进生物工程技术及独特的生产工艺加工而成。 Wood等人用专一性酶水解表明：在燕麦β-葡聚糖中β- 1，4-糖苷键和β- 1，3-糖苷键在空间上呈链式单螺旋结构，透皮吸收性能良好，可作为活性成分的释放载体。85％以上的燕麦β-葡聚糖分子中，每隔2～3个β- 1，4-糖苷键有一个β- 1，3-糖苷键，大量亲水基团均匀分布在葡聚糖主链上，具有很好的水合能力，能够高效保湿，软化肌肤。同时燕麦β-葡聚糖具有非常出色的延缓衰老特性，能够即时的收紧及软化细小皱纹，改善皮肤纹理度；燕麦β-葡聚糖还能够显著提高皮肤的免疫功能，提高皮肤抵抗外界刺激的能力，促进伤口愈合，淡化疤痕颜色。

燕麦β-葡聚糖能够促进胶原蛋白的合成：实验采用1%燕麦β-葡聚糖（Oat β-glucan）；对照组为清水。将大鼠分为对照组和燕麦β-葡聚糖（Oat β-glucan）组，每组8只，用宠物推分别在实验动物大鼠的脊背部两侧脱毛，脱毛范围3cm×3cm。在背部两侧无毛区先用清水清洗，然后选取每只大鼠脊背两侧无毛区中间的皮肤，实验点约2cm×2cm，对照组除清水清洗外不做任何处理；燕麦β-葡聚糖（Oat β-glucan）组涂以等剂量的燕麦β-葡聚糖（Oat β-glucan）制剂，每日一次。涂抹7天后取皮，检测皮肤中胶原蛋白（Ⅰ型和Ⅲ型）含量。 

图 2-7  胶原蛋白Ⅰ含量变化 

图 2-8  胶原蛋白Ⅲ含量变化

实验结果见图2-7和图2-8，可以看出燕麦β-葡聚糖（Oat β-glucan）组大鼠皮肤中胶原蛋白Ⅰ和胶原蛋白Ⅲ含量明显高于对照组，并且差异显著，证明燕麦β-葡聚糖（Oat β-glucan）能够促进胶原蛋白的合成，有效弥补由于年龄增长和环境影响带来的皮肤损伤，延缓皱纹的产生。

三、清除过量自由基

根据肌肤衰老的自由基学说，过量的自由基会导致脂质过氧化，从而产生羰基化合物，并和皮肤中的胶原蛋白等物质发生异常交联，导致胶原蛋白生物性能改变，破坏皮肤真皮层的结构和成分，造成皮肤衰老，产生皱纹。因此，清除过量的自由基是抗皱紧致肌肤的一个基本的必要途径。自由基衰老学说研究得比较透彻，植物类的抗氧化原料也很多，将会在第四章防御光老化的植物原料中加以详细说明，这里不再赘述。

四、抑制MMP活性，维护弹性支撑系统

在真皮层，胶原纤维（Ⅰ型胶原）、弹性纤维（弹性蛋白和微纤维）、网状纤维（Ⅲ型胶原）等交织成网状结构，埋嵌在以蛋白聚糖和透明质酸为主形成的水合基质中。其中以胶原蛋白和弹性蛋白为主要成分的网架结构是赋予皮肤紧致与弹性的主要因素，而蛋白多糖和透明质酸形成水合基质是肌肤充盈、水润的主要原因。因此，要维护肌肤的弹性支撑系统，就需要保持肌肤中胶原蛋白和弹性蛋白的数量和种类结构，同时维持基质的含量。

皱纹的出现主要是由于真皮层的弹性结构受损，真皮主要由成纤维细胞和细胞外基质（ECM）共同构成。成纤维细胞是真皮的主要细胞，其正常的增殖、分化维系着皮肤正常的结构和生理功能；细胞外基质是由细胞合成并分泌，围绕细胞相互作用的一类大分子物质，主要是由四大类大分子成分：胶原蛋白、弹性蛋白、糖蛋白及蛋白多糖和水及部分小分子成分形成的凝胶状物质。胶原蛋白是真皮层最主要的结构蛋白，由I型胶原蛋白和III型胶原蛋白组成。I型胶原蛋白纤维粗大，成束状交联，维持皮肤的张力强度；III型胶原蛋白纤维细小，形成网状纤维和弹性纤维一起维持皮肤的弹性。胶原纤维、网状纤维和弹性纤维通过一定方式相互作用，交织成网，埋于以透明质酸为主要成分形成的凝胶状基质中。细胞外基质通过其分子间不同的精细巧妙缠结交织构成各种各样的精美三维立体结构，赋予肌肤弹性、抗张强度，使肌肤看起来饱满、充满活力。同时，细胞外基质是细胞赖以生存的微环境，细胞外基质形成的网状结构对成纤维细胞起支持与连接作用，参与细胞的粘附、迁移、增殖和分化等多种生理过程，调节细胞基因表达，影响细胞的代谢和运动。

细胞外基质由细胞合成分泌，并处于不断产生与降解的动态平衡中，基质金属蛋白酶（MMP）是一组细胞外基质的主要降解酶系统，由真皮层成纤维细胞合成、分泌，能够降解除多糖以外的所有细胞外基质成分，如胶原蛋白和弹性蛋白，MMP–2主要分解Ⅳ型胶原及已失活的胶原，MMP-3的功能较广，可以分解蛋白多糖中的蛋白核心、层粘蛋白和部分胶原。对细胞外基质的代谢和稳定起着重要作用。细胞外基质的成分和结构发生改变，反过来影响成纤维细胞的粘附、增殖以及基因表达，造成成纤维细胞数量减少，合成、分泌胶原的能力降低。细胞外基质新陈代谢缓慢，胶原蛋白受损，导致真皮层的超微结构逐渐丧失其完整性，破坏了真皮的弹力架构，结果使真皮变薄，皮肤弹性日渐下降，皮肤松弛，出现皱纹。

因此，要从根源上解决皱纹困扰，就需要使用抑制剂有效地抑制MMP活性，阻止其过度降解细胞外基质，防止胶原蛋白和弹性蛋白过度流失。

基质金属蛋白酶组织型抑制剂（TIMP）是MMP的内源性特异性的组织抑制剂，可以抑制MMP对ECM的降解作用。迄今发现的TIMP家族有4种，即TIMP-1、2、3、4，其氨基端的半胱氨酸残基与活化的MMP锌离子活性中心结合，以1:1形成TIMP-MMP复合体，可阻碍酶原的活化并抑制MMP的活性。MMP活性受多种水平调节，分为基因水平、酶原活化调节、活化后调节。因此各种外界因素、MMP及其组织抑制因子TIMP共同参与ECM的降解与重建，它们之间的协同作用以及表达的动态平衡保证组织的正常生理功能。

MMP的抑制剂有多种，可分为组织抑制剂（TIMP）和人工合成抑制剂。TIMP是MMP特异的生理抑制剂，对MMP活性的抑制作用是MMP活性调节的重要机制。TIMP至今已发现了4个成员：TIMP-1、TIMP-2、TIMP-3和TIMP-4。机体中TIMP-1、TIMP-2分布最广，而TIMP-3、TIMP-4则分布范围较小。 TIMP-1和TIMP-2具有相关的氨基酸序列，均能以非共价键形式与活化状态的MMP相结合并抑制其活性。TIMP-1可与所有活化状态的MMP相结合，但相比较而言，抑制基质胶原酶更为迅速有效。表皮内的TIMP-1可直接抑制MMP降解表皮基底膜的作用，它可以优先抑制MMP-1。TIMP-2则在抑制明胶酶-A方面较TIMP-1更有效。TIMP-2抑制所有MMP，主要抑制蛋白质与活化形式的MMP-2。TIMP-3的特点是与周围基质相连紧密，很难分离，可以抑制MMP-1、MMP-2、MMP-3、MMP-9 及MMP-13。TIMP-3参与胎盘植入及某些上皮结构的形态发育过程，正常皮肤亦含有高水平的TIMP-3mRNA。TIMP-2、TIMP-3是MMP-14的有效抑制剂。TIMP-4是从心脏组织中克隆出来的，人类皮肤样本中只有中等程度TIMP-4，在真皮创伤中作用较小。人工合成抑制剂目前有10多种，均处于实验研究阶段，其中的巴马司他和马马司他有望很快投入临床使用。此外，还发现糖皮质激素、维生素E、维甲酸、雌激素可下调MMP的表达。

随着人们对MMP认识的增加，寻找高效安全的MMP抑制剂已成为一个新的研究课题。最近几年，相应的关于具有抑制MMP活性物质的研究有很多，除了对人工合成抑制剂的研究外，大部分学者把目标投向了天然植物方面。人们做了大量工作从草药、植物、水果和农作物等自然资源中找寻MMP的抑制剂。Kim等从临床应用的草药入手，筛选了将近90种常用草药提取物，从中得到黄芩、肉桂、厚朴等对MMP有较强的抑制作用。我国传统中药的复方如清开灵、牛黄上清片中存在MMP的抑制成分。现在，更多的研究者致力于研究已分离出的天然产物的抑制效果，已证明对MMP活性有抑制作用的化合物包括长链脂肪酸类化合物、多酚和黄酮类化合物以及多种其它的天然化合物。

作者结合自身科研工作，对常见的22种植物提取物（溶液质量分数2%）进行了抑制MMP-1活性的功效检测，结果如图 2-9所示。

1槲皮素，2芦丁，3洋甘菊提取物，4地黄提取物，5葡萄籽提取物（测试液出现沉淀，未测出结果数据），6丹参酮ⅡA，7五味子提取物，8肉桂提取物，9茶多酚，10枳实提取物，11当归提取物，12卫矛提取物，13黄芪提取物，14大黄提取物，15马齿苋提取物，16厚朴提取物，17麦冬提取物，18黄芩苷，19银杏提取物，20仙人掌提取物，21丁香酚，22红酒多酚。

图2-9  22种天然植物提取物对MMP-1活性的抑制率

从图2-9中可以看出，9号样品（茶多酚）、14号样品（大黄提取物）、15号样品（马齿苋提取物）、21号样品（丁香酚）抑制MMP-1的效果非常好，都达到了90%以上。下面依据实验结果和相关文献的报道，对抑制MMP活性比较有效的植物或植物活性成分做一简单介绍。

1、绿茶

（1）植物简介

绿茶，又称不发酵茶，以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。中国生产绿茶的范围极为广泛，浙江、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州为我国的十大产茶省份。

（2）有效成分及功效

绿茶较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85％以上，叶绿素保留50％左右，维生素损失也较少。最新研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，不仅对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等有特殊效果，为其他茶类所不及，而且其中所含茶多酚、儿茶素等对基质金属蛋白酶有很好的抑制作用，且绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基，并具有一定的美白和防御紫外线的作用。

（3）相关INCI名称及CAS号

绿茶的相关INCI名称和CAS号见表2-1。表2-1列举了卫生部2007年发布的《国际化妆品原料标准中文名称目录》中列出的部分关于绿茶的原料物质的INCI名称和CAS号。

表2-1 绿茶的相关INCI名称和CAS号

2、大黄

（1）植物简介

掌叶大黄，蓼科植物，别名葵叶大黄、北大黄、天水大黄。分布于四川、甘肃、青海、西藏等地。药用大黄为掌叶大黄的干燥根及根茎。

（2）有效成分及功效

含有芦荟大黄素、土大黄素、大黄酚、大黄素、儿茶素、没食子酸、有机酸类、挥发油类等。具有止血，降血脂，抗感染，抗炎，免疫调节等功效。作者的实验结果证明：大黄水提液在极低的浓度下就可以有效抑制基质金属蛋白酶活性，阻断胶原蛋白的过度降解和流失；通过化妆品人体功效评价实验，在使用含大黄水提液膏霜四周之后，82%的受试者皮肤纹理度有明显的降低，证明大黄可以作为抗皱紧致肌肤化妆品添加剂。

（3）相关INCI名称及CAS号

大黄的相关INCI名称和CAS号见表2-2。

表2-2  大黄的相关INCI名称和CAS号

3、马齿苋

（1）植物简介

马齿苋别名长命菜、五行草、安乐菜、马齿苋、酸米菜、长寿菜。分布于全国各地。本品为马齿苋科植物马齿苋的干燥地上部分。夏、秋二季采收，除去残根及杂质，洗净，略蒸或烫后晒干。

（2）有效成分及功效

含大量氨基酸（谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸）、胡萝卜素，维生素B₁、B₂、C，烟酰胺、糖类、蛋白质、钙、磷、铁等成分。能清热解毒，利尿通淋，止血。对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌等有抑制作用。低浓度即可有效抑制基质金属蛋白酶活性。

（3）相关INCI名称及CAS号

马齿苋的相关INCI名称和CAS号见表2-3。

表2-3 马齿苋的相关INCI名称和CAS号

4、丁香

（1）植物简介

丁香为桃金娘科，蒲桃属植物，以花蕾和果实入药，花蕾称公丁香或雄丁香，果实称母丁香或雌丁香。花蕾开始呈白色，渐次变绿色，最后呈鲜红色时可采集，将采得的花蕾除去花梗晒干即成。主要分布在华北、东北、西北及长江流域。

（2）有效成分及功效

有效成分主要是丁香酚，清除自由基，防止氧化的同时滋润肌肤，抑制基质金属蛋白酶活性。

（3）相关INCI名称及CAS号

丁香的相关INCI名称和CAS号见表2-4。

表2-4 丁香的相关INCI名称和CAS号

5、丹参

（1）植物简介

丹参为双子叶植物唇形科丹参的干燥根或根茎，又名紫丹参、血参、大红袍、红根等。产于江苏、安徽、河北、四川等地。

（2）有效成分及功效

主要的功效成分为丹参酮Ⅰ，ⅡA, ⅡB，能够改善微循环，促进组织的修复与再生。对过度增生的纤维母细胞有抑制作用，促进纤维母细胞分化及胶原蛋白合成。

（3）相关INCI名称及CAS号

丹参的相关INCI名称和CAS号见表2-5。

表2-5 丹参的相关INCI名称和CAS号

6、黄芩

（1）植物简介

黄芩为唇形科植物，药用黄芩为其干燥根，春、秋二季采挖，除去须根及泥沙，晒后撞去粗皮。别名山茶根、黄芩茶、土金茶根，主产于辽宁、河北、陕西、内蒙古、黑龙江、山西等地，以山西的产量最高，河北承德地区产的质量最好。

（2）有效成分及功效

黄芩中的主要活性成分为黄芩苷和黄芩素，具有广泛的生物活性，如抗菌、抗炎、抗过敏、抗氧化、清除自由基、抗紫外线、防辐射和抑制酪氨酸酶等。可用于制备防治痤疮、防晒、祛斑美白、抗皮肤老化和防皱等功效性化妆品，防治牙周炎等口腔用品以及外用洗剂等。黄芩素和黄芩苷等黄芩中主要活性成分是集祛斑美白、防晒、抗敏、消炎和延缓衰老多效合一的天然高效多功能化妆品添加剂。

（3）相关INCI名称及CAS号

黄芩的相关INCI名称和CAS号见表2-6。

表2-6 黄芩的相关INCI名称和CAS号

7、肉桂

（1）植物简介

肉桂为樟科植物肉桂的树皮，从茎和枝条剥取，搁置干燥后，卷曲成卷。别名玉桂、牡桂、菌桂、筒桂、大桂、辣桂、桂。产于云南、广西、广东、福建、台湾、海南等地的热带及亚热带地区，其中尤以广西栽培为多，大多为人工林。

（2）有效成分及功效

含挥发油、油中含桂皮醛、醋酸桂皮酯、丁香酚、桂皮酸、桂二萜醇、乙酰桂二萜醇，并含鞣质及粘液质等。其中桂皮酸具有良好的保香作用，主要用于配制樱桃、杏、蜂蜜等型香料。在化妆品、香皂、洗涤剂、乳液中，常用肉桂。肉桂提取物对MMP有较强抑制作用，可作为延缓衰老功效添加剂。

（3）相关INCI名称及CAS号

肉桂的相关INCI名称和CAS号见表2-7。

表2-7 肉桂的相关INCI名称和CAS号

8、厚朴　

（1）植物简介

厚朴是木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的干燥干皮、根皮及枝皮。4～6月剥取，根皮及枝皮直接阴干，干皮置沸水中微煮后，堆置阴湿处，“发汗”至内表面变紫褐色或棕褐色时，蒸软，取出，卷成筒状，干燥。分布于陕西、甘肃、四川、贵州、湖北、湖南、广西等地。

（2）有效成分及功效

厚朴酚是厚朴的主要活性成分，具有抗氧化延缓衰老功效。厚朴提取物中的联苯化合物、厚朴酚等能够高效抑制MMP的活性，减少胶原蛋白的降解和流失，起到延缓皮肤衰老的作用。通过无毛小鼠背部为期3周的皮肤测试证明：厚朴提取液对由于紫外线照射所引起的弹性蛋白酶、胶原酶、透明质酸酶活性升高有显著的抑制作用。并且，电子显微镜观察光照性皮肤衰老模型小鼠的皮肤切片，发现胶原纤维被破坏，而涂抹厚朴提取液则对此有预防作用，实验结果表明，厚朴提取液对皮肤衰老有预防作用。

（3）相关INCI名称及CAS号

厚朴的相关INCI名称和CAS号见表2-8。

表2-8 厚朴的相关INCI名称和CAS号

将上述植物对MMP-1活性的抑制作用汇总如下表2-9所示。

表2-9 一些植物提取物体外抑制MMP-1活性的能力

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