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【原创】 胶原蛋白综述(三)

西方营养学——蛋白质与肽

 

胶原蛋白保健食品面面观

 

一、提高免疫机能 

 

人体的免疫力的高低是与一些称为免疫球蛋白的生体分子有关,如淋巴球与巨噬细胞,当外来异物入侵时免疫细胞有如军队一般,会对外来异物进行抵抗,将异物包围吞噬,甚至自我牺牲以保住身体健康所以免疫细胞愈强壮,且数目够多的话就能够将外来敌人完全杀减,否则就会使身体生病。

   

增强免疫机能的方法很多,而其中一项有效方式是让免疫蛋白与胶原蛋白结合,当这项结合完成时,人体免疫系统可憎加至少一百倍以上的免疫力。

   

当免疫细胞随血液流经身体各处时,会透过血管壁,接近外来的异物(如细菌、病毒等),若这一部位含有大量胶原蛋白,免疫细胞就与胶原蛋白及时结合,对抗异物。接着一连串免疫机能提升的作用就不断发生,由巨噬细胞、淋巴球、血浆细胞及免疫球蛋白等免疫机能总体性提升,会使得人体抵抗力增加。 

  

二、抑制癌细胞  

 

胶原蛋白抑制癌细胞是透过两种方式进行的,一是提高人体免疫力达到压制癌细胞目的。一是防止癌细胞转移。 

  

当癌细胞要转移到别的脏器时,会先往器官深处移动,穿透该处的胶原蛋白组织而到达血管,进一步穿过血管的胶原蛋白组织,再随着血液循环,移动到其他部位。所以如果含有癌细胞脏器胶原蛋白量够多,且是新合成的话,胶原蛋白与此一器官深层会合成一道坚固的防卫墙,癌细胞就难以突破此一防线而转移。所以免疫球蛋白就可在此情况下进一步发挥作用,吞噬癌细胞,使得癌症逐渐好转、改善。

   

三、活化细胞机能 

  

人体中总共有六十兆个以上的细胞,当细胞在胚胎时期进行分化,最后会形成各种不同器官,如眼、鼻、心等,细胞在分化时所分泌的胶原蛋白可以使分化的细胞充分发挥功能,例如胰脏会分泌胰岛素,肠、胃会分泌许多消化酵素,但必须有胶原蛋白存在才会有分泌的作用出现,若是缺乏胶原蛋白则细胞无法发挥机能,所以胶原蛋白与细胞机能活化有密切关联。

   

四、止血作用 

  

医院手术时为了抑制手术出血,常使用胶原蛋白撒在手术伤口上,在孕妇生产时常施行胶原蛋白以防止大量出血。  

 

所以当血小板接触到血管壁的胶原蛋白时才会产生止血作用,当人体胶原蛋白量太少时,血液就不易凝固。 

  

五、活化筋骨,治疗关节炎及酸痛 

  

胶原蛋白广存于肌肉及筋骨,而且是人工皮肤、人工韧带、关节等主要生医材料,所以当人体筋骨、关节等发生酸痛,甚至发炎时,如果使用胶原蛋白就可以发挥其添补、更换的功效,对筋骨等病痛有缓和功效,此方面已有许多医学临床报告。   

六、防止皮肤老化、去皱纹  

 

由于胶原蛋白是皮肤主要蛋白质,当皮肤老化产生皱纹时,利用胶原蛋白可以改善,甚至去除。 

  

以胶原蛋白用在美白化妆方面,主要作用如下: 

  

1.使皮肤保水能力增加,提高保湿效果。  

 

2.使皮肤微血管扩张,温度上升。  

 

3.调整皮肤表层油脂成适当量。 

  

4.使皮肤中组织结合更为紧密。  

 

5.使皮肤表层经常维持光滑。 

  

皮肤之所以会产生皱纹是由于真皮层的胶原蛋白老化,所以补充的胶原蛋白不但可以去皱纹,并有保湿功效。

 

胶原蛋白的功效

 

胶原蛋白是一种细胞外蛋白质,它是由三条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质,胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质其包含含甘氨酸,脯氨酸及羟脯氨酸,占人体内总蛋白质总量的三分之一。 

胶原蛋白与头发

头发的健康关键在于头发的基础头皮皮下组织的营养,位于真皮层胶原蛋白是表皮层及表皮附属物的营养供应站,表皮附属物主要是毛发与指甲。缺乏胶原蛋白,头发干燥分叉,指甲容易断裂、灰暗无光泽。 

胶原蛋白与骨骼

骨骼中有机物的70%-80%是胶原蛋白,骨骼生成时,首先必须合成充足的胶原蛋白纤维来组成骨骼的框架。因此,有人称胶原蛋白为骨骼中的骨骼。   

胶原纤维具有强大的韧性和弹性,倘若把一根长骨比拟成一根水泥柱子,那么胶原纤维就是这根柱子的钢筋框架,而胶原蛋白的缺乏,就像建筑物中使用了劣质钢筋,折断的危险就在旦夕。 

胶原蛋白与肌肉

胶原蛋白虽然不是肌肉组织的主要组成物质,但是胶原蛋白与肌肉生长有着密切关系。对于处于生长阶段的青少年来说,补充胶原蛋白能够促进生长激素分泌以及肌肉生长。而对于想保持体形的成年人,塑造结实健美的肌肉也需要补充胶原蛋白。 

胶原蛋白与丰胸

胶原蛋白对丰胸的作用早已为人们所熟知。乳房主要由结缔组织和脂肪组织构成,而挺拔丰满的乳房很大程度上依靠结缔组织的承托,胶原蛋白是结缔组织的主要成分,"在结缔组织中胶原蛋白常与及多糖蛋白相互交织成网状结构,产生一定的机械强度,是承托人体曲线,体现挺拔体态的物质基础。" 

胶原蛋白与减肥

减肥需要燃烧脂肪(分解代谢),而水解胶原蛋白能使这种分解代谢过程增加和延长,燃烧更多的脂肪从而达到减肥的目的。并且胶原蛋白对细胞的修补机能会消耗大量热能,这种机能会消耗大量热能,这种机能必须在睡眠状态下进行,因此服用水解胶原蛋白,睡觉就能减肥,轻松减肥的梦想变成了现实。 

服用胶原蛋白需要注意的是:

1、大分子胶原蛋白进入人体后需要降解为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收,真正有效吸收的成分并不多。 

  

2、这些食物多半脂肪含量较高,不适合经常食用。高热量、高脂肪,尤其是油炸食物都容易产生自由基,加速老化。如果能少吃这一类食物,就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险。

   

3、孕妇是不能服用胶原蛋白产品,因胶原蛋白是19种氨基酸组成的,其中有几种是不能被胎儿吸收的,容易引起第二特征过早的发育和成熟,不利于出生后的婴儿成长和发育。 

 

4、从猪、牛上提取的胶原蛋白可以滋养皮肤保持弹性不粗糙,但含有大量脂肪,口服这类胶原蛋白容易发胖。因此建议服用鱼胶原蛋白,它不含脂肪,不会引起身体发胖。

 

胶原蛋白的应用前景及发展趋势

胶原蛋白在化妆品中的应用

蛋白质是最重要的生命物质,生命是蛋白体的存在方式。其化学组成、结构,决定了其适宜作为化妆品的基础这一特性。 

  

防皱:胶原蛋白保养品的成分为一种综合性结构体蛋白质,能有效加速真皮层细胞生长,活化表皮细胞,保持肌肤弹性及结实度,防止皱纹出现,使肌肤健康亮丽,呈现细致与透明感。  

 

保湿:因胶原蛋白与皮肤角质层结构的相似性,添加于化妆品中的胶原蛋白,它们与皮肤有很好的亲和力和相容性,能渗透入皮肤表皮层,能够形成皮膜、保护皮肤,给予肌肤滋润与柔软性,促使其细孔收缩细致;并与角质层中的水结合,形成网状结构,锁住水分,被皮肤吸收,起到天然保湿因子作用,使皮肤丰满,皱纹舒展,有效防止老化。  

 

洁肤:胶原蛋白与人体皮肤的蛋白质相似,促进吸收、滋润及形成一层保护膜,使肌肤更加保湿柔滑。保养:目前在欧美国家服用胶原进行皮肤深层养护已成时尚。用胶原蛋白作为口服类护肤品,在皮肤养护的不同环节、不同层次上起到不同的作用,针对皮肤的不同结构和成分,对皮肤进行深层次的护理。 

  

美白:皮胶原蛋白是肌肤中的主要成分,占肌肤细胞中蛋白质含量的72%以上。日本的最新一份研究报告指出,25%以上的女性,肌肤中原有的皮胶原蛋白会逐渐下降,令肌肤欠缺水分而变得干燥,缺乏弹性,再加上生活紧张,精神压力大,环境污染及阳光中紫外线的直接照射,令细胞氧化产生游离基,促使肌肤的进一步老化。一般的化妆口只能达到治标不治本的功效,若要真正护理肌肤,必须从调节自身内部做起,达到由内而外的保养。 

  

修复:医用胶原注射入凹陷性皮肤缺损后,不仅具有支撑填充作用,还能诱导受术者自身组织的构建,逐渐生成的新生组织将与周围正常皮肤共同协调,从而起到矫形作用,同时也可轻减患者的生理痛苦。 

 

胶原蛋白与丰胸   

 

首先,乳房表面具有较大面积的皮肤组织,像面部皮肤一样,随着年龄的增长,乳房皮肤中胶原蛋白含量不断减少,质量日益下降。在保养面部胶原蛋白皮肤的同时,保养着全身皮肤,乳房上的皮肤也没有被遗忘。经服用丰胸胶原蛋白后,乳房上的皮肤得到养护,弹性增强、色泽改良。 

  

第二,也是最重要的原因,补充胶原蛋白对整个乳房实体有营养保健的作用。组织学研究表明,乳房主要由结缔组织和脂肪组织构成。而结缔组织的主体就是胶原纤维组织。老年松弛的乳房中脂肪比例大、胶原比例小、乳房则下垂、松懈。口服胶原蛋白后,胶原比重显著上升,乳房高度明显提升。 

  

其三,胶原纤维有绷紧乳房的作用。口服胶原蛋白的健胸作用不仅仅局限于增大乳房的体积,更重要的作用是能上提下垂的乳房及绷紧松弛的乳房。分析乳房的结构可以看到,年轻时,皮肤的致密结缔组织纤维(由胶原纤维组成)将乳腺牢固悬系和固定在皮肤上,行使着系带和“绳索”的功能,使乳房挺拔秀丽。随着岁月流失,胶原纤维三螺旋变得松懈(就像老化的松紧带一样失去拉力),不能将乳房拉紧,造成了乳房扁平下垂。而服用胶原蛋白可以纠正乳房的这种衰老退化现象。每天坚持服用5~7g胶原蛋白,就可以加固和更新乳房中的纤维“绳索”使乳房重新牢牢固定在皮肤上,恢复乳房青春容貌。  

 

总之,胶原蛋白是乳房的重要组成部分,是保持乳房弹性的生物大分子,胶原纤维是将乳房维系、固定在身体上避免下垂的“绳索”,我们一定要不断补充胶原蛋白,维护“绳索”性能完好,保证乳房丰满、挺拔。补充活性胶原蛋白是从根本上营养乳房的关键措施,您在进行丰乳治疗、健胸锻炼时,千万不要忘记同时向您的乳房补充足量的胶原。  

 

胶原蛋白与瘦身  

 

减肥需要燃烧脂肪(分解代谢),而胶原蛋白能使这种分解代谢过程增加和处长,燃烧更多的脂肪从而达到减肥的目的。并且胶原蛋白对细胞的修补机能会消耗大量热能,这种机能必须在睡眠状态下进行,因此服用胶原蛋白,睡觉就能减肥变成了现实。  

 

胶原蛋白与整形  

 

胶原蛋白所含亲水性的天然保湿因子和三螺旋结构能强劲锁住水分,让皮肤时刻保持湿润、水嫩的状态,达到美容的效果。它还可透过角质层与皮肤上皮细胞结合,参与和改善皮肤细胞的代谢,使皮肤中的胶原蛋白活性加强。同时,保持角质层水分及纤维结构的完整性,改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢,增强血液循环,达到滋润皮肤的目的。另外,它能刺激真皮层纤维母细胞产生新的胶原蛋白,形成新的组织,实现修复和再生。双美的独家专利技术,大幅降低了过敏机率,其可降解性、安全性极高,无需事前肌肤测试,可完全吸收降解,是面部塑形除皱非常安全有效的方法。  

 

它对于皮肤凹洞填补,如青春痘疤痕的治疗;脸部皱纹、鱼尾纹、唇纹、笑纹、额头纹、法令纹、眉间纹、皱折补平、唇形美化、耳垂修饰、鼻梁塑形等都有非常明显的作用,且恢复迅速,素有“午间美容”的雅号,受到广大白领阶层的青睐。

扩展阅读: 

 

《西方营养学——蛋白质与肽》子目录

 

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