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【原创】 3-4 生态平衡理论概述 ——《膳食纤维、益生元与菊粉 健康知识汇编》（27）

西方营养学：纤维素/益生元

 

3-4 生态平衡理论概述

3-4-1 人体生态平衡理论

微生态学认为，人体、动植物体表及体内寄居着大量的正常微生物群。宿主、正常微生物群和外环境构成一个微生态系统。在正常条件下，这个系统处于动态平衡状态。在微生态系统中，少数优势菌群对整个系统起着决定作用。比如：在肠道微生态系统中，双歧杆菌和乳酸杆菌就起着优势菌体的作用。若失去优势个体，就改变了微生态平衡，但是利用宿主体内的正常微生物优势菌群成员的益生菌（如：双歧杆菌，乳酸杆菌等）制成的微生态制剂，可以调节失调的菌群，使宿主体内恢复正常的微生态平衡，达到防病治病的目的。

3-4-2 人体微生态平衡理论在疾病方面的应用

宏观世界的生态系统我想大家都不陌生，特别是在环境污染严重的今天。我们经常听到或者看到什么什么物种又将消亡，什么什么植物泛滥成灾，其实原因就是一个：生态系统平衡遭到了破坏。

自然界有自己的平衡，一旦不平衡就会出很多问题。人体也一样，人体可以看成是一个生态系统，各个功能不同的器官又是一个小的生态系统，各个器官内外都有很多微生物，有细菌，有病毒。

有益细菌与器官是共荣关系，有害细菌、病毒则相反。

各微生物之间是竞争关系，同时有益菌会合成很多器官所必要的蛋白酶，核酸等来帮助器官实现其功能。

有害菌则分泌大量毒素危害器官，使器官功能丧失。当有益菌的数量减少，则有害菌就大肆繁殖，分泌大量毒素，危害器官健康，人体就出现各种病征。

由此就出现了各种消炎的药物，但消炎药物是把双刃剑，杀灭有害菌的同时，也消灭了有益菌，而且如果杀灭有害菌不彻底，使其产生抗药性或者变异，就会出现药量越用越大，效果越来越差，后来不得不换新药，但药的品种用的越多，以后能用的药就越少。

能不能有只杀灭有害菌或病毒而保护有益菌的东西呢？答案是肯定的——那就是以菌制菌，用有益菌去消灭有害菌，同时还补充了有益菌，这就是用微生态理论治病的原理。

 

扩展阅读：

《膳食纤维、益生元与菊粉 健康知识汇编》子目录

《万柜联盟》子目录

 

 

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